Dopo un'escursione al Torcal viene voglia di mangiare bene e senza complicazioni. Questi sono i locali che consigliamo ai nostri ospiti, dal paese fino ad Antequera. Gli orari cambiano a seconda della stagione: nelle ventas e nei locali piccoli è meglio telefonare o prenotare prima.
A Villanueva de la Concepción
- Bar Oasis (Av. Blas Infante, di fronte agli appartamenti): tapas, rabo, carrillada e churros per colazione. Ha una terrazza.
- Mesón Bar Jiménez (Plaza de Andalucía): tapas a buon prezzo e ottimo caffè, in un ambiente di paese.
- Mesón-Bar Godoy (C/ Real): chivo, carrillada e molletes. Al mattino, tejeringos con zurrapa.
- Bar Casa Diego: cucina tradizionale e ambiente familiare.
- Venta Hermanos Moreno (Barriada Pastelero, nel territorio comunale): cucina da venta come una volta, con chivo, codillo, porra e carne alla brace. Si riempie: prenoti al 657 06 56 99.
Intorno al Torcal
- Restaurante Torcal Alto, accanto al Centro Visitatori: migas, porra antequerana e bienmesabe, con opzioni vegetariane, vegane e per bambini e terrazza panoramica. A mezzogiorno si riempie.
- Rincón del Hortelano (La Joya, versante sud del Torcal): tapas, crocchette e chuletón, molto vicino al paese.
- Restaurante Museo Molino Blanco (sulla salita da Antequera al Torcal): un antico mulino trasformato in ristorante, con carni e migas.
- Caserío de San Benito (Antequera): casale di oltre due secoli con museo etnografico. Riso con coniglio, chivo, migas e porra.
- Venta Los Patos (zona del Torcal): venta rustica sul fiume, semplice ed economica. Apre solo a pranzo, accetta solo contanti e non c'è copertura.
- Venta Los Atanores (Valle de Abdalajís): chivo, rabo de toro e lomo en manteca. Conviene arrivare prima delle 14:00.
Ad Antequera
- Arte de Cozina: un Sole nella Guida Repsol, con ricette antiche di Antequera e Malaga. Accanto, Arte de Tapas, dello stesso gruppo, per stuzzicare al bancone.
- Per le tapas: La Cantina, Recuerdos Tapas Bodega (una delle porras più consigliate, meglio prenotare), Mesón Adarve e Mar de Gloria.
- Classici: Toral, bar storico con porra, migas e bienmesabe, e Bienmesabe Santa María, con terrazza accanto alla Colegiata.
- Dolci del convento: il laboratorio delle Carmelitane Scalze vende mantecados, roscos e tostas di mandorle.
Cosa assaggiare
- Porra antequerana: crema fredda di pomodoro e pane, più densa del gazpacho, servita con uovo sodo, tonno o prosciutto.
- Mollete de Antequera: il pane tipico della colazione, a Indicazione Geografica Protetta. Con olio, pomodoro o zurrapa.
- Chivo y migas: i piatti della sierra.
- Bienmesabe antequerano: dolce di mandorle, pan di Spagna e cannella.
- Habas: le fave, il prodotto di Villanueva, che ha la sua festa ad aprile, il Día de la Haba.
- Olio e vino della zona: olio extravergine di oliva e vini della D.O. Sierras de Málaga.
Per conoscere i produttori
- Molino del Hortelano (Casabermeja): frantoio di olio biologico con visita, degustazione o colazione.
- Casa de la Cabra Malagueña (Casabermeja): laboratorio di formaggio di capra e degustazione.
- Cantine di Mollina, nel comprensorio di Antequera: Cortijo La Fuente, Tierras de Mollina e La Capuchina.
Tutte queste visite richiedono la prenotazione.
Mangi in paese e dorma a due passi. Apartamentos Villa Torcal · Vedi disponibilità